Descripción

La Proteína de Arroz 80% Bio 250g de Salud Viva es un superalimento de nutrición ecológica y ortomolecular obtenido mediante un proceso de germinación y fermentación enzimática en frío del grano entero de arroz integral (Oryza sativa) de agricultura ecológica. Este refinado procedimiento biológico permite aislar un 80% de proteína vegetal pura de elevada calidad, conservando intactas las fracciones proteicas sin recurrir a disolventes químicos ni elevadas temperaturas. Su perfil de aminoácidos destaca por ser extraordinariamente rico en aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs: leucina, isoleucina y valina), presentando además una digestibilidad de casi el 98%. Es la fuente proteica vegetal hipoalergénica por excelencia, perfecta para nutrir la masa muscular de forma limpia y respetuosa con la mucosa intestinal.

Para quién, cómo y cuándo

• Para quién: Personas que siguen dietas vegetarianas, veganas o de nutrición limpia; deportistas que buscan potenciar la recuperación muscular sin inflamación digestiva; personas con alergias, intolerancias alimentarias o sensibilidad al gluten, soja, frutos secos o lácteos; y quienes tienen un sistema digestivo delicado.

• Cómo: Añadir de 1 a 2 cucharadas soperas (aprox. 15-30 g) en batidos, bebidas vegetales, zumos, yogures, bowls de fruta, cremas de verduras o para enriquecer masas de panadería y repostería saludable.

• Cuándo: Se recomienda tomar diariamente en el desayuno para empezar el día con energía sostenida, o bien inmediatamente después del ejercicio para favorecer la recuperación y reparación del tejido muscular.

Composición

Información nutricional por 100 g de producto (valores aproximados):

• Proteínas: ~80 g (concentrado proteico de arroz integral germinado).

• Hidratos de carbono: ~2-4 g (de los cuales azúcares < 0.5 g).

• Grasas: ~1-3 g (de las cuales saturadas < 0.5 g).

• Fibra alimentaria: ~3-5 g.

• Perfil de Aminoácidos: Ricos en BCAA (Leucina, Isoleucina, Valina), Lisina, Alanina, Ácido Glutámico y Arginina de origen vegetal.

• Ingredientes: 100% Proteína concentrada de arroz integral de agricultura ecológica certificada.

• Alergenos exentos: Trigo, gluten, lácteos, soja, levadura, edulcorantes, conservantes o colorantes artificiales. Totalmente libre de gluten.

• Apto para vegetarianos y veganos. Certificación Ecológica (BIO).

Modo de uso

• Disolver 15 g a 30 g de proteína en 200-250 ml de agua, bebida vegetal o zumo y agitar vigorosamente en un vaso mezclador (shaker) o batidora hasta lograr una disolución homogénea.

• Mantener el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Cerrar bien el empaque tras cada uso.

• Advertencias: No superar la dosis diaria expresamente recomendada. Los complementos alimenticios o superalimentos no sustituyen una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

Consejo

Desde el enfoque de la nutrición que une ciencia y naturaleza, la proteína de arroz germinado mediante procesamiento enzimático suave ofrece una de las tasas de biodisponibilidad y de uso neto de proteína (NPU) más altas dentro del reino vegetal. Su cinetica de absorción en el enterocito es similar a la del aislado de suero de leche, proporcionando una rápida elevación de los niveles de aminoácidos plasmáticos para activar la vía mTOR. Al carecer totalmente de alergenos comunes y lectinas inflamatorias, asegura una respuesta digestiva neutra, ideal para no sobrecargar el sistema inmunitario intestinal ni generar distensión abdominal.

Es el estándar de oro en proteína vegetal hipoalergénica de alta concentración (80%) para recomendar a deportistas exigentes o personas con múltiples intolerancias alimentarias.

Tip de recomendación: Para conseguir un perfil de aminoácidos perfecto equivalente al de la proteína del huevo o de la leche, combinar la Proteína de Arroz con una fuente de legumbre (como la proteína de guisante) en el batido potencia la sinergia de aminoácidos esenciales.