Descripción

El Pelador Cerámico Ecológico (1 unidad) de Irisana es un utensilio de cocina de alta precisión diseñado para pelar todo tipo de frutas y verduras (manzanas, patatas, zanahorias, calabacines, pepinos o tomates) con un esfuerzo mínimo y un desperdicio nulo de pulpa. Equipado con una hoja basculante de cerámica de circonio ultra afilada, este pelador ofrece un corte extremadamente fino y limpio que conserva las vitaminas y nutrientes que se concentran justo debajo de la piel de los alimentos.

A diferencia de los peladores tradicionales con cuchilla de acero metálico, la hoja cerámica de Irisana es 100% inerte y antioxidante: no se oxida jamás, no reacciona con los ácidos de las frutas y verduras, y no transfiere olores, sabores ni iones metálicos a los alimentos. Su mango ergonómico ligero proporciona un agarre cómodo y seguro, convirtiéndolo en un básico higiénico, duradero y libre de contaminantes para la cocina saludable, natural y Zero Waste.

Para quién, cómo y cuándo

• ¿Para quién?

  • Personas que buscan proteger los nutrientes y prevenir la oxidación temprana de sus frutas y verduras durante la preparación en la cocina.

  • Amantes de la cocina saludable y natural que valoran los utensilios higiénicos, inertes y libres de níquel o metales pesados.

  • Cocineros que buscan la máxima ergonomía y precisión en el pelado diario sin necesidad de afilar cuchillas.

• ¿Cómo usarlo?

  • Pautas de uso:

    1. Deslizar la hoja cerámica sobre la superficie de la fruta o verdura ejerciendo una presión suave. Su cabezal basculante se adapta a los contornos de los alimentos.

    2. Utilizar las muescas laterales del mango para retirar pequeñas imperfecciones o «ojos» de las patatas.

    • Mantenimiento y conservación:

      • Lavar a mano tras su uso con agua templada y un detergente suave o introducir en el lavavajillas.

      • Evitar caídas sobre superficies duras (como baldosas o mármol) y no utilizar para pelar alimentos congelados o cáscaras extremadamente duras (como frutos secos) para proteger la hoja cerámica de muescas.

• ¿Cuándo usarlo?

  • En la preparación diaria de tus comidas: Ideal para pelar patatas, zanahorias, manzas, calabacines o tubérculos antes de cocinar o consumir frescos.

Composición

• Materiales principales:

  • Hoja: 100% Óxido de circonio (cerámica avanzada de alta densidad), afilada con precisión de diamante.

  • Mango: Polímero ligero ergonómico de alta resistencia alimentaria, libre de BPA.

• Seguridad y sostenibilidad: 100% Libre de BPA, ftalatos, níquel, plomo y metales pesados. Hoja inalterable, inoxidable y de máxima durabilidad que evita el reemplazo constante de utensilios.

• Presentación: 1 pelador cerámico ecológico individual.

Consejo Experto

«El óxido de circonio ($ZrO_2$) empleado en las hojas cerámicas Irisana presenta una inercia química absoluta frente a los ácidos orgánicos (como el ácido cítrico o málico) y compuestos polifenólicos presentes en frutas y verduras. Al deslizar la hoja cerámica, no se genera transferencia de electrones ni catálisis metálica, lo que evita la rápida pardeamiento enzimático (oxidación) de las capas celulares expuestas y preserva íntegra la vitamina C (ácido ascórbico) del alimento.»