Descripción

El Cepillo Limpiador para Hortalizas (1 unidad) de Mimasa es el utensilio tradicional de la cocina macrobiótica y natural, diseñado para limpiar en profundidad tubérculos, raíces y verduras de piel firme (como patatas, zanahorias, rábanos, nabos, jengibre o boniatos) sin necesidad de pelarlos. Gracias a la combinación de sus cerdas de fibras vegetales naturales de diferente dureza dispuestas sobre un soporte ergonómico de madera, este cepillo elimina eficazmente la tierra, impurezas y residuos de la superficie vegetal respetando la piel del alimento.

Consumir las hortalizas y verduras con su piel original permite aprovechar al máximo la mayor concentración de fibra, minerales, vitaminas y fitoquímicos que la naturaleza sitúa en la capa externa de las plantas. Además, al evitar el pelado sistemático, se reduce el desperdicio alimentario en la cocina. Fabricado íntegramente con materiales biodegradables, 100% libres de plásticos y cerdas sintéticas, este cepillo es una herramienta higiénica, duradera y esencial dentro del estilo de vida Zero Waste.

Para quién, cómo y cuándo

• ¿Para quién?

  • Amantes de la cocina macrobiótica, ecológica y natural que buscan consumir verduras de cultivo orgánico aprovechando los nutrientes de su piel.

  • Hogares enfocados en el estilo de vida Zero Waste que eligen utensilios de cocina atemporales, libres de nylon, poliéster o plástico sintético.

  • Personas que buscan optimizar el tiempo de preparación de patatas, zanahorias y raíces sin perder pulpa al pelar.

• ¿Cómo usarlo?

  • Pautas de uso:

    1. Colocar las hortalizas bajo un chorro de agua fría o dentro de un recipiente con agua.

    2. Frotar firmemente la superficie de la verdura con el cepillo para eliminar restos de tierra y suciedad. Utilizar la zona de cerdas más duras para tubérculos resistentes y la más suave para pieles más delicadas.

    • Mantenimiento y conservación:

      • Tras su uso, aclarar bien con agua para eliminar los restos orgánicos sobrantes.

      • Sacudir el exceso de agua y dejar secar al aire con las cerdas hacia abajo en un lugar seco y ventilado.

      • No lavar en el lavavajillas ni dejar sumergido en agua para preservar la durabilidad de la madera natural.

• ¿Cuándo usarlo?

  • En la preparación previa de tus recetas: Ideal antes de trocear verduras para caldos, cremas, salteados, horneados o ensaladas.

Composición

• Materiales principales:

  • Cuerpo / Mango: 100% Madera natural de haya, pulida y no tratada con barnices ni tintes sintéticos.

  • Cerdas: 100% Fibras vegetales naturales (combinación de fibras de tampico y piassava/palmira).

• Seguridad y sostenibilidad: 100% Libre de plástico, nylon, BPA, ftalatos y adhesivos químicos. Producto 100% biodegradable y compostable al final de su vida útil.

• Presentación: 1 cepillo limpiador de hortalizas tradicional con soporte de madera.

Consejo Experto

«El epicarpio y las capas corticales externas de tubérculos como la patata o la zanahoria albergan una elevada densidad de polifenoles antioxidantes, potasio y fibra insoluble (celulosa y lignina). La limpieza mediante fricción mecánica con fibras vegetales de dureza modulada permite desincrustar la fracción mineral del suelo y la microbiota epífita superficial sin romper la cubierta epidérmica vegetal ni inducir la lixiviación de micronutrientes hidrosolubles (como las vitaminas del grupo B), conservando íntegro el valor nutricional de la hortaliza.»