Descripción

La Cúrcuma Raíz en Polvo Bio de Salud Viva es un superalimento milenario procedente de la agricultura ecológica certificada. La cúrcuma (Curcuma longa), venerada en el sistema ayurvédico desde hace más de 4,000 años como la «especia de la vida» y símbolo de pureza y vitalidad, se obtiene a partir de los rizomas subterráneos de la planta, los cuales son cuidadosamente seleccionados, desecados a baja temperatura y molidos finamente para preservar intactos sus aceites esenciales y principios activos.

Destaca por ser una de las fuentes naturales más potentes de curcuminoides (entre los que destaca la curcumina), compuestos polifenólicos a los que se atribuyen extraordinarias propiedades antioxidantes y moduladoras de la inflamación. Con un perfil aromático cálido, terroso y ligeramente amargo, es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la nutricosmética y la salud holística.

Para quién, cómo y cuándo

• ¿Para quién?

  • Personas que buscan un apoyo natural para el bienestar articular y muscular, especialmente aquellas con desgaste físico o rigidez.

  • Personas que desean potenciar la protección antioxidante frente al estrés oxidativo y cuidar la salud digestiva y hepática.

  • Amantes de la cocina saludable y ayurvédica que desean aportar color, aroma y un perfil funcional a sus platos, sopas o bebidas.

  • Celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa que requieren especias puras, ecológicas, libres de gluten y sin aditivos ni colorantes artificiales.

• ¿Cómo tomarlo / usarlo?

  • En bebida (La Leche Dorada / Golden Milk): Mezclar de media a una cucharadita de café (aprox. 2 a 3 gramos) con leche vegetal, una pizca de pimienta negra molida y un toque de aceite de coco o ghee templado.

  • Consejo de sinergia: La pimienta negra y las grasas saludables son imprescindibles, ya que la piperina de la pimienta incrementa drásticamente la biodisponibilidad y absorción de la curcumina en el organismo.

  • Uso culinario: Añadir a arroces, guisos de legumbres, cremas de verduras, sopas, aderezos para ensaladas o como colorante natural saludable.

• ¿Cuándo tomarlo?

  • A cualquier hora del día: Ideal por la mañana para empezar el día con vitalidad o por la noche en infusión templada para favorecer el descanso y el confort digestivo.

Composición

• Ingredientes: 100% Raíz de Cúrcuma en polvo* (Curcuma longa). ( * ) Procedente de Agricultura Ecológica Certificada.

• Alérgenos: Sin gluten ni lactosa de forma natural. Sin aditivos, colorantes ni conservantes. Puede contener trazas accidentales de frutos de cáscara y sésamo.

• Certificaciones: Bio / Orgánico (EU Organic), Vegan, RAW / Crudo, Gluten-Free.

Consejo Experto

«En la medicina ayurvédica, la cúrcuma (Haridra) está considerada como una especia purificadora y calentadora por excelencia, capaz de equilibrar los tres doshas, con especial enfoque en el bienestar de las articulaciones y el tejido sanguíneo. Sus curcuminoides actúan inhibiendo vías proinflamatorias clave a nivel molecular. Para maximizar su baja absorción intestinal nativa, es una regla de oro combinarla siempre con una pizca de pimienta negra y un medio graso (como aceite de coco o grasa vegetal).»