VITAMINA C Se aisló en 1.923 a partir del jugo de limón. Se conoce también como ACIDO ASCÓRBICO, acido dehidroascórbico, vitamina antiescorbútica, acido hexurónico o ascorbato. Con la denominación de…
VITAMINA D Vitamina D es el nombre genérico que se da a un grupo de compuestos liposolubles que son esenciales para mantener el equilibrio mineral en el organismo. También es…
VITAMINA B1, ANEURINA O TIAMINA También se le llama vitamina anti-beriberi o antineurítica. El proceso de absorción de esta vitamina tiene lugar en el yeyuno, pasa a la vía portal,…
El Calcio es el mineral que más abunda en el cuerpo humano. Desempeña múltiples funciones fisiológicas, siendo la más aparente la construcción de los huesos y, junto al magnesio y el…
El Mg, ha sido un verdadero desconocido para la ciencia durante muchos años, desgraciadamente como el resto de minerales esenciales. Sin embargo, está claro que sin Mg no habría…
LOS PIONEROS LINUS C. PAULlNG (1.901-1.994)El doctor Linus C. Pauling se doctoró en Física y Química en el Instituto de oncología de California y allí desarrolló la mayoría de su…
