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DOMINIO LOS PINOS BLANCO BROTE 75 CL

8.75

Aroma floral con notas balsámicas, en boca incólume y fresco con sabor a fruta tropical proveniente del verdil.

 

Pescado, marisco, carne blanca, queso curado, arroces, pasta, pates, ensaladas y como aperitivo.

EL HOLGAZAN TINTO 75 CL RIBERA DEL DUERO

9.90
Elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en el paraje “El Holgazán”, en Tubilla del Lago a 850 m de altitud con suelos arcillo-pedregosos. Un vino intenso en color y aromas a la vez que muy agradable en boca, con la persistencia justa que anima a acabar la copa. Es el hermano pequeño, divertido y soñador. Cualquier ocasión es buena para tomar este vino. MOMENTOS HOLGAZÁN
– 100% Tempranillo (Tinto Fino) – 8 días de maceración – 6 meses en barrica de roble francés y americano – Temperatura de servicio: 15 – 17ºC – Vino que acompaña muy bien a platos de carne de ave, arroces con carnes, foie y cerdo ibérico. Igualmente apropiados para tapear.
       

FET A MA HECHO A MANO TINTO 75 CL FINCA COLLADO

11.95
La mano que poda la viña, la mano que recoge la uva, la mano que la trabaja, la mano que la ayuda a convertirse en vino. La mano que lo guarda, la mano que lo embotella, la mano que lo viste y que lo mete en la caja. La mano que abre la caja, la mano que sierve el vino. La mano que lo disfruta.

FLOR DE TARONJER BLANCO 75 CL

5.60
BODEGA Bodega Flors D.O. Castellón  

FLOR DE TARONJER TINTO 75 CL

5.60
BODEGA Bodega Flors D.O. Castellón FICHA TÉCNICA VARIEDADES 60% Tempranillo, 40% Garnacha. ELABORACIÓN Viticultura tradicional integrada. Vendimia manual y en cajas. Prefermentación en frío en tanques de acero inoxidable. No filtrado, por lo que pueden aparecer precipitados. 21 días en maceración carbónica y 16 días en normal. CATA Vista: Color rojo cereza. Brillante, limpio. Nariz: Aromas de frutas rojas maduras; ciruelas, grosellas. Algunas notas de frutos secos. Boca: Fresco, equilibrado, estructurado. Con una acidez viva.

VEGAMAR CAVA BRUT NATURE ECO 75 CL

10.00
VARIEDADES DE UVA
Macabeo y Chardonnay
NOTAS DE CATA
  • Color: Cava luminoso, de color amarillo pajizo y de burbuja fina, persistente y elegante.
  • Aroma: De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y almendra ligeramente tostada..
  • Sabor: Textura cremosa, amplio y amable en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.

VEGAMAR SELECCIÓN HUELLA DE SYRAH 2017 75 CL

7.15

HUELLA DE SYRAH DE BODEGAS VEGAMAR

Ideal para maridar con arroz al horno, carnes rojas y embutidos varios.
VARIEDADES DE UVA
100% Syrah
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con reflejos amoratados
  • Aroma:De intensidad alta, combinando el aroma de fruta roja madura con un fondo balsámico y ligeros recuerdos de regaliz
  • Sabor:En boca es amplio, suave, aterciopelado con buena estructura de tanino maduro y elegante. El final

VEGAMAR TINTO CRIANZA 25 CL

3.95
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Syrah & Merlot.
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con ligeros matices teja.
  • Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
  • Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto de boca muy largo con acidez equilibrada.

VEGAMAR TINTO CRIANZA 50 CL

4.75
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Syrah & Merlot.
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con ligeros matices teja.
  • Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
  • Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto de boca muy largo con acidez equilibrada.

VEGAMAR TINTO SELECCION GARNACHA 750 ML

7.00

  • Nota de cata: Se seleccionaron las mejores uvas de Garnacha Tintorera maduras de los pagos de la bodega y las vendimiaron por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Se dispone de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y se procede al despalillado y estrujado. Se aplica CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración 3 días a 12ºC con remontados abundantes y una vez iniciada la fermentación se deja subir a 28ºC la temperatura para obtener el color y agotar el azúcar. La bodega utiliza su propia selección de levaduras. Microxigenación de los vinos para estabilizar el color y maloláctica en depósitos con una selección propia de cultivos de bacterias lácticas.  De color rojo rubí con reflejos morados, en nariz es de intensidad alta, con mucho aroma de fruta roja, grosella, compota de fresa, buena complejidad y con ligero recuerdo de maderade roble nuevo. En boca es carnoso, lleno y estructurado. Tanino suave y redondo con acidez equilibrada.

  • Maridaje: Ideal para maridar con arroces de carne, embutidos de cerdo a la brasa y carnes rojas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Medalla de Plata - Mundus Vini 2016 (Alemania)

75 Cl.

VEGAMAR VINO DULCE 50 CL

6.75
deal para maridar con foie, y dulces y pastas de sobremesa.
VARIEDADES DE UVA
100% Moscatel de Alejandría
TASTING NOTES
  • Color: Amarillo pálido brillante.
  • Aroma: De intensidad muy alta, recuerdos a fruta muy madura, como melocotón, piña, plátano y fondo lácteo y floral.
  • Sabor: Sabroso, con sabor dulce a fruta fresca, buena acidez y largo final de boca.

VINO BLANCO REBEL.LIA ECO 75 CL

7.95

Elaboración

Vendimia: Primera semana de septiembre con buena madurez. Premaceración en frío, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas acabando en barrica de roble francés solamente el chardonnay y removiendo con bastón las lías finas.

Cata

Vino blanco pajizo brillante. Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores. En boca es untuoso, buena acidez y buen recorrido.
   

VINO TINTO REBEL.LIA ECO 75 CL

7.95
Este vino es fruto del ensamblaje de vinificaciones distintas y de una permanencia en barrica de roble húngaro durante un periodo aproximado de tres meses.

Vendimia

Según variedades entre mediados de Septiembre y última semana de Octubre.

Cata

Color picota oscuro. En nariz buena intensidad con protagonismo de la fruta roja, suaves notas tostadas. En boca es fresco, con taninos marcados, buena acidez y buen recorrido.
     

VINO TINTO SIN SULFITOS ECO 750 ML LOS PINOS

8.95

 

Rojo intenso, brillante, rojo picota. Nariz compleja, especiada con recuerdos de eucaliptos, mermelada de fresa y cerezas. Recorrido largo y persistente. Sin sulfitos añadidos.

VIVIR SIN DORMIR TINTO 750 ML

7.30

Viñedos:

Uva procedente de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico de una parcela de 30 años de edad, cultivada desde sus inicios con una agricultura sostenible. Suelos arcillosos y calcáreos situados en el interior de Murcia a unos 650 metros de altitud.

Elaboración:

Este vino transmite la esencia de una de las zonas de origen de la variedad, donde el suelo pobre de materia orgánica y el clima extremo permiten que la Monastrell llegue a su máxima expresión. Vendimia manual con doble selección de las uvas, campo y bodega, fermentación con larga maceración y crianza en barrica americana, francesa, y húngara durante 4 meses.

Cata y Maridaje

Vino de aspecto límpido y color rojo cereza intenso. Aromas intensos a frutos negros y rojos, ciruela, mora, frambuesa, potente y sedoso en boca con un final aterciopelado. De persistencia larga, nos invita a repetir. Recomendado para acompañar embutidos y quesos, guisos y carnes. Complemento perfecto de la dieta mediterránea.

Temperatura de Servicio: 12-14°C.

La Etiqueta

Esta etiqueta ha sido diseñada por el pintor valenciano Eduardo Bermejo, uno de los jóvenes valores de arte en España.

La Filosofía

Con este vino damos el primer salto fuera de las fronteras de Valencia, siendo el primer ecológico que elaboramos en la bodega a partir de uvas de nuestra querida Monastrell en la vecina D.O. Jumilla.