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BALA PERDIDA TINTO 750 ML ARRAEZ

7.30

Un vino moderno pero que a la vez representa el terroir de una de las zonas con más tradición en el cultivo de esta variedad, Alicante.

Siguiendo con nuestra filosofía de elaborar vinos únicos con las variedades autóctonas de cada zona pero con un toque moderno adaptado a las exigencias del nuevo consumidor.

Cuatro meses en barricas de roble americano y francés le aportan la complejidad y finura que buscamos.



 

CALABUIG BLANCO 750 ML ARRAEZ

3.35

Denominación de Origen Valencia

 

Bodega: Bodegas Antonio Arráez

 

Variedad: Macabeo

 

Formato Botella: 75cl.

DOMINIO CALLES TINTO 750 ML

6.20
VARIEDADES DE UVA

Tempranillo y Syrah

NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con matices teja.
  • Aroma:De intensidad media alta, con recuerdo a madera, cedro y especias sobre un fondo de fruta madura
  • Sabor:Suave, con tanino muy domado, y buena acidez que resalta el postgusto final de madera y fruta madura.
FORMATOS DE BOTELLA

75 Cl.

DOMINIO LOS PINOS BLANCO BROTE 75 CL

8.75

Aroma floral con notas balsámicas, en boca incólume y fresco con sabor a fruta tropical proveniente del verdil.

 

Pescado, marisco, carne blanca, queso curado, arroces, pasta, pates, ensaladas y como aperitivo.

EL HOLGAZAN TINTO 75 CL RIBERA DEL DUERO

9.90
Elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en el paraje “El Holgazán”, en Tubilla del Lago a 850 m de altitud con suelos arcillo-pedregosos. Un vino intenso en color y aromas a la vez que muy agradable en boca, con la persistencia justa que anima a acabar la copa. Es el hermano pequeño, divertido y soñador. Cualquier ocasión es buena para tomar este vino. MOMENTOS HOLGAZÁN
– 100% Tempranillo (Tinto Fino) – 8 días de maceración – 6 meses en barrica de roble francés y americano – Temperatura de servicio: 15 – 17ºC – Vino que acompaña muy bien a platos de carne de ave, arroces con carnes, foie y cerdo ibérico. Igualmente apropiados para tapear.
       

FET A MA HECHO A MANO TINTO 75 CL FINCA COLLADO

11.95
La mano que poda la viña, la mano que recoge la uva, la mano que la trabaja, la mano que la ayuda a convertirse en vino. La mano que lo guarda, la mano que lo embotella, la mano que lo viste y que lo mete en la caja. La mano que abre la caja, la mano que sierve el vino. La mano que lo disfruta.

FLOR DE TARONJER BLANCO 75 CL

5.60
BODEGA Bodega Flors D.O. Castellón  

FLOR DE TARONJER TINTO 75 CL

5.60
BODEGA Bodega Flors D.O. Castellón FICHA TÉCNICA VARIEDADES 60% Tempranillo, 40% Garnacha. ELABORACIÓN Viticultura tradicional integrada. Vendimia manual y en cajas. Prefermentación en frío en tanques de acero inoxidable. No filtrado, por lo que pueden aparecer precipitados. 21 días en maceración carbónica y 16 días en normal. CATA Vista: Color rojo cereza. Brillante, limpio. Nariz: Aromas de frutas rojas maduras; ciruelas, grosellas. Algunas notas de frutos secos. Boca: Fresco, equilibrado, estructurado. Con una acidez viva.
¡Oferta!

GINEBRA GINCITY Lighting VALENCIA PACK + 2 VASOS

26.95 22.95
Claves de la ginebra: Ginebra de seis destilaciones. Inicialmente, buscamos la pureza y finura del alcohol base, para conseguirlo, partiendo de cereales seleccionados, realizamos una primera destilación, desechando cabezas y colas, seleccionando el cuerpo, hasta conseguir un resultado final fantástico. Una vez obtenido el alcohol base, lo dividimos en tres depósitos y añadimos los botánicos divididos en familias, cada familia en un depósito diferente. En el primer depósito, maceramos los botánicos elementales en una Ginebra: Enebro, Cardamomo, Cilantro, Angélica, Limón y Naranja. En un segundo depósito, maceramos botánicos que le aportaran frescura, potencia y monte bajo Mediterráneo: Salvia, Manzanilla, Poleo, Rabo de gato, Tomillo, Menta y María Luisa. El tercer depósito lo utilizamos para la almendra Marcona, que en crudo trituramos y mezclamos en una solución de hidroalcohol, para macerar durante más de 24 horas a menor temperatura. Una vez concluido todo el proceso de maceración, destilamos depósito a depósito con sus propios botánicos. Por otro lado, destilamos vino de Moscatel de Alejandría. Finalmente, mezclamos el resultado de las cinco destilaciones y realizamos una última destilación conjunta, obteniendo de esta forma un destilado genuino. El resultado es un Gin que sustituye parte del protagonismo clásico del enebro y los cítricos, por el del vino de moscatel y la almendra marcona, lo que le confiere un carácter diferente, mediterráneo. Es fragante, delicada, equilibrada, de trago largo y notablemente evolutiva. NOTAS DE CATA: Nariz: Compleja y equilibrada, bien conjuntada, floral a azahar, cítrica con piel de limón y naranja, monte bajo, tomillo, ajedrea y hierba luisa, balsámicos a menta y enebro, y con el punto justo y agradable que concede la moscatel. Con final largo y envolvente a almendra. Boca: Sedosa, densa, rica y sabrosa, fondo de moscatel y de monte bajo, notas cítricas leves pero presentes, las hierbas se sienten bien infusionadas. El final es claramente para la almendra, que le aporta untuosidad, potencia y alarga el conjunto. revives las impresiones de la nariz. GIN TONIC RECOMENDADO. Con tónicas más cítricas y amargas: Ideal para puristas que deseen descubrir horizontes diferentes. Conseguiremos un Gin Tonic con personalidad, complejo y evolutivo, con marcadas connotaciones mediterráneas. Con tónicas menos amarga: Conseguimos un Gin Tonic, redondo, sedoso y envolvente, de trago amplio, largo muy largo, que nos producirá sensación de equilibrio en todas sus fases.

VEGAMAR CAVA BRUT NATURE ECO 75 CL

10.00
VARIEDADES DE UVA
Macabeo y Chardonnay
NOTAS DE CATA
  • Color: Cava luminoso, de color amarillo pajizo y de burbuja fina, persistente y elegante.
  • Aroma: De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y almendra ligeramente tostada..
  • Sabor: Textura cremosa, amplio y amable en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.

VEGAMAR HUELLA DE SAIVIGNON BLANC 2018 75 CL

7.15
Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados y mariscos.
VARIEDADES DE UVA
100% Sauvignon Blanc
TASTING NOTES
  • Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
  • Aroma:De intensidad alta, con recuerdos a fruta tropical bien madura sobre un fondo cítrico y final ligeramente lácteo.
  • Taste: Buen paso de boca, frutoso, refrescante, con persistencia y acidez viva.

VEGAMAR SELECCIÓN HUELLA DE SYRAH 2017 75 CL

7.15

HUELLA DE SYRAH DE BODEGAS VEGAMAR

Ideal para maridar con arroz al horno, carnes rojas y embutidos varios.
VARIEDADES DE UVA
100% Syrah
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con reflejos amoratados
  • Aroma:De intensidad alta, combinando el aroma de fruta roja madura con un fondo balsámico y ligeros recuerdos de regaliz
  • Sabor:En boca es amplio, suave, aterciopelado con buena estructura de tanino maduro y elegante. El final

VEGAMAR TINTO CRIANZA 25 CL

3.95
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Syrah & Merlot.
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con ligeros matices teja.
  • Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
  • Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto de boca muy largo con acidez equilibrada.

VEGAMAR TINTO CRIANZA 50 CL

4.75
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Syrah & Merlot.
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con ligeros matices teja.
  • Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
  • Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto de boca muy largo con acidez equilibrada.

VEGAMAR TINTO CRIANZA 75 CL

10.95
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Syrah & Merlot.
NOTAS DE CATA
  • Color: Rojo intenso con ligeros matices teja.
  • Aroma: De intensidad alta, con buen equilibrio fruta & madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
  • Sabor: Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Postgusto de boca muy largo con acidez equilibrada.

VEGAMAR TINTO SELECCION GARNACHA 750 ML

7.00

  • Nota de cata: Se seleccionaron las mejores uvas de Garnacha Tintorera maduras de los pagos de la bodega y las vendimiaron por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Se dispone de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y se procede al despalillado y estrujado. Se aplica CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración 3 días a 12ºC con remontados abundantes y una vez iniciada la fermentación se deja subir a 28ºC la temperatura para obtener el color y agotar el azúcar. La bodega utiliza su propia selección de levaduras. Microxigenación de los vinos para estabilizar el color y maloláctica en depósitos con una selección propia de cultivos de bacterias lácticas.  De color rojo rubí con reflejos morados, en nariz es de intensidad alta, con mucho aroma de fruta roja, grosella, compota de fresa, buena complejidad y con ligero recuerdo de maderade roble nuevo. En boca es carnoso, lleno y estructurado. Tanino suave y redondo con acidez equilibrada.

  • Maridaje: Ideal para maridar con arroces de carne, embutidos de cerdo a la brasa y carnes rojas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Medalla de Plata - Mundus Vini 2016 (Alemania)

75 Cl.

VEGAMAR VINO DULCE 50 CL

6.75
deal para maridar con foie, y dulces y pastas de sobremesa.
VARIEDADES DE UVA
100% Moscatel de Alejandría
TASTING NOTES
  • Color: Amarillo pálido brillante.
  • Aroma: De intensidad muy alta, recuerdos a fruta muy madura, como melocotón, piña, plátano y fondo lácteo y floral.
  • Sabor: Sabroso, con sabor dulce a fruta fresca, buena acidez y largo final de boca.

VINO BLANCO REBEL.LIA ECO 75 CL

7.95

Elaboración

Vendimia: Primera semana de septiembre con buena madurez. Premaceración en frío, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas acabando en barrica de roble francés solamente el chardonnay y removiendo con bastón las lías finas.

Cata

Vino blanco pajizo brillante. Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores. En boca es untuoso, buena acidez y buen recorrido.
   

VINO TINTO REBEL.LIA ECO 75 CL

7.95
Este vino es fruto del ensamblaje de vinificaciones distintas y de una permanencia en barrica de roble húngaro durante un periodo aproximado de tres meses.

Vendimia

Según variedades entre mediados de Septiembre y última semana de Octubre.

Cata

Color picota oscuro. En nariz buena intensidad con protagonismo de la fruta roja, suaves notas tostadas. En boca es fresco, con taninos marcados, buena acidez y buen recorrido.
     

VINO TINTO SIN SULFITOS ECO 750 ML LOS PINOS

8.95

 

Rojo intenso, brillante, rojo picota. Nariz compleja, especiada con recuerdos de eucaliptos, mermelada de fresa y cerezas. Recorrido largo y persistente. Sin sulfitos añadidos.

VIVIR SIN DORMIR TINTO 750 ML

7.30

Viñedos:

Uva procedente de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico de una parcela de 30 años de edad, cultivada desde sus inicios con una agricultura sostenible. Suelos arcillosos y calcáreos situados en el interior de Murcia a unos 650 metros de altitud.

Elaboración:

Este vino transmite la esencia de una de las zonas de origen de la variedad, donde el suelo pobre de materia orgánica y el clima extremo permiten que la Monastrell llegue a su máxima expresión. Vendimia manual con doble selección de las uvas, campo y bodega, fermentación con larga maceración y crianza en barrica americana, francesa, y húngara durante 4 meses.

Cata y Maridaje

Vino de aspecto límpido y color rojo cereza intenso. Aromas intensos a frutos negros y rojos, ciruela, mora, frambuesa, potente y sedoso en boca con un final aterciopelado. De persistencia larga, nos invita a repetir. Recomendado para acompañar embutidos y quesos, guisos y carnes. Complemento perfecto de la dieta mediterránea.

Temperatura de Servicio: 12-14°C.

La Etiqueta

Esta etiqueta ha sido diseñada por el pintor valenciano Eduardo Bermejo, uno de los jóvenes valores de arte en España.

La Filosofía

Con este vino damos el primer salto fuera de las fronteras de Valencia, siendo el primer ecológico que elaboramos en la bodega a partir de uvas de nuestra querida Monastrell en la vecina D.O. Jumilla.